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我果然很有實驗假掰的精神

才剛學著做麵包沒多久

想玩餐包就算了

還想要做爆漿餐包

有沒有這麼不自量力啊 XDDD

 

材料:

高筋麵粉(280g)  糖3大匙  奶粉2大匙  植物油50g

鹽巴1小匙  鮮奶150cc  酵母粉2小匙

      

今天選擇品項14來做麵包

 

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因為上面的份量可以做12顆餐包

所以我分成兩種口味

切了一片奶油分成九等份

另外抓了一把葡萄乾泡熱水備用

 

 

 

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 第一次發酵完成

分成12等份

 

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把該塞進的料塞一塞

把麵團滾圓準備二次發酵

放進電鍋二次發酵40分鐘

順便烤箱預熱到180度C

 

 

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發酵完成

ㄍㄟ掰塗上蛋液

 

 

 

 

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20分鐘後~~~

怎麼這麼像蛋黃酥啦~~哈哈哈哈哈哈

 

 

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不過其實挺好吃的!!!!

 

 

 

 

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隔天早餐就是手沖咖啡跟自製麵包啦

 

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阿屋屋喝牛奶配麵包

 

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  過年到了~~

給小孩買新衣!!!!

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小安.長官.嗚嗚.呵呵.帥球.胖點.噗及拉共組的天地

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