我果然很有實驗假掰的精神
才剛學著做麵包沒多久
想玩餐包就算了
還想要做爆漿餐包
有沒有這麼不自量力啊 XDDD
材料:
高筋麵粉(280g) 糖3大匙 奶粉2大匙 植物油50g
鹽巴1小匙 鮮奶150cc 酵母粉2小匙
今天選擇品項14來做麵包
因為上面的份量可以做12顆餐包
所以我分成兩種口味
切了一片奶油分成九等份
另外抓了一把葡萄乾泡熱水備用
第一次發酵完成
分成12等份
把該塞進的料塞一塞
把麵團滾圓準備二次發酵
放進電鍋二次發酵40分鐘
順便烤箱預熱到180度C
發酵完成
ㄍㄟ掰塗上蛋液
20分鐘後~~~
怎麼這麼像蛋黃酥啦~~哈哈哈哈哈哈
不過其實挺好吃的!!!!
隔天早餐就是手沖咖啡跟自製麵包啦
阿屋屋喝牛奶配麵包
過年到了~~
給小孩買新衣!!!!
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歐北架 (13)
