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那天看到好姊妹米多力說用麵包機在煮果醬

突然想到~我們家的麵包機也可以阿XDDDD

那天去賣場看到了草莓特價

就直接帶了三盒回來

準備煮果醬囉!!!

 

材料

草莓:600G(小顆的免切,大顆的對半切)

冰糖:300G

檸檬一顆

 

 

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作法:把切好的草莓放進內鍋,冰糖放入,檸檬擠汁放入

 

 

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麵包機上蓋蓋上

選項選「26」~開始!!!

這個時間是120分鐘!!!

 

 

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不用顧爐火

不用撈泡泡

兩小時後就有煮好的草莓果醬啦!!!

 

 

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放入滾水消毒乾燥玩的空罐子

草莓果醬也可以這麼簡單!!

 

不過這樣的作法缺點就是沒有果粒

下次我想試試看蘋果果醬的成品~喔耶

 

 

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那天看了【肉桂打噴嚏】黑糖海綿蛋糕

忍不住手癢要試試看

剛好廚房都有材料~就來動手做吧

材料A:蛋黃3個、植物油20g、煉乳30g(原本食譜是20g蜂蜜、10g煉乳,可是我家沒蜂蜜)、牛奶20g

材料B:蛋白三個、黑糖130g(我這樣吃起來有點甜,下次我會嘗試減量)

材料c:過篩低筋麵粉80g

 

 

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作法1:材料A依序放入容器中攪拌均勻

 

 

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作法2:取乾淨無油無水的鋼盆放入蛋白打發

作法3:分次撒入黑糖輕輕拌勻

作法4:分兩次把作法1混入打發的黑糖蛋白,最後加入過篩的低筋麵粉

作法5:放入預熱好的烤箱以160度烤25分鐘!!!

 

 

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不過我這次烤好沒有倒扣

所以消烘了~~嗚嗚嗚嗚嗚

不過黑糖香很夠

好吃

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小安.長官.嗚嗚.呵呵.帥球.胖點.噗及拉共組的天地

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