身為家中孤獨的蘿蔔愛好者
最喜歡的就是白玉蘿蔔
這次看到了口福香客家米食出了這款白玉蘿蔔糕
當然要喊個一條來吃呀!!
一拿到嚇到~好大一條
這蘿蔔糕為100%純台灣在來米+當地白玉蘿蔔糕所製造而成
調味只有胡椒粉跟鹽巴
加上不含防腐劑
所以一定要在五天內吃完~~
我好有壓力啊
想到家裡那三個不吃蘿蔔的魏姓一族............
準備分裝白玉蘿蔔糕
比我的長方形保鮮盒大了一點
分成八等份後~
放進去七等份剛好可以塞滿整個保鮮盒
我這天拿了兩份出來做早餐
這次我總共做了三種吃法~
不知道各位喜歡哪一種呢?
第一種是油煎
我最喜歡煎恰恰的蘿蔔糕了~
一咬下那脆脆的表皮就很開心
第二種作法只是應用版
淋上九層塔蛋液
變成九層塔蛋蘿蔔糕
增加了蛋跟九層塔的香味~我很喜歡
這天的早餐依據大家不同的喜好做了不一樣的料理
本來以為我又要自己把蘿蔔糕吃完~
沒想到~~根本就吃不夠!!!!!!!
蘿蔔糕單吃就很香
沾上一點蒜末醬油
卻更能把蘿蔔的香帶出
真的很好吃
因為客人緊急追加蘿蔔糕
所以我趕緊去又煎了兩塊!!
為了讓料理時間縮短
所以要多用點油
一上桌馬上被掃光
你們下次再跟我說不吃蘿蔔阿~~哼
第三種料理方法意外成為我的最愛
而且用油量又少
先用一點點的油把蒜末爆香~
(油量只要可以爆香蒜頭就好)
然後把切好的蘿蔔糕倒入鍋中稍微炒香
加入醬油+水(1:1)
稍微拌炒後蓋上鍋蓋把蘿蔔糕悶軟
等水收乾即可
這樣的蘿蔔糕軟嫩軟嫩的
帶有醬油香跟蒜香~
推薦大家這樣嘗試看看
除了白玉蘿蔔糕
口福香客家米食還有出其他的米料理喔
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我這次吃到好吃的白玉蘿蔔糕一條為1500g左右
售價為200元
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