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在新營有家手作的粿

默默的經營好幾年了~

前陣子在府西路上開了店面

我終於不用每次面交都要考驗自己的駕駛技術了 XDD

 

🚩 沐豐古都手作坊

🏠 地址:台南市新營區府西路55號

🔗  粉絲團:https://www.facebook.com/mufeng0907956599

☎  電話:06 656 6967

⏰ 時間:09:00-13:00 / 15:00 - 19:00 (週六週日下午公休)

 

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府西路上的新店面

非常的好停車~~

買了就走~超級方便....

 

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除了現金~還有行動支付

 

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店面的小裝飾很可愛....

 

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這次我買了小條的油蔥肉燥粿跟白玉蘿蔔糕

小包裝單價雖然比較高

但可以新鮮吃也比較好啦!!

 

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之前都是切片下去煎

這是我嘗試直接切小塊來煎

 

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煎油蔥肉燥粿的時候其實也會一直出油.....

看到蘿蔔糕塊在鍋裡噗嚕噗嚕就很療癒

等到六面都酥酥脆脆就可以起鍋了!

起鍋後就依個人喜歡加調味料

 

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戶長跟少爺喜歡灑胡椒粉

酥酥脆脆的蘿蔔糕沾上胡椒鹽

有吃鹹酥雞的感覺

 

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小姐喜歡沾醬油膏

 

 

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我本人則是喜歡清醬油+辣油

但不管怎麼沾~因為蘿蔔糕本體好吃

所以怎麼吃都好吃啊~~

如果有興趣看其他的料理方式~

可以看看下面我之前的文章喔~~~

 


我是之前的文章分隔線


 

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我買了白玉蘿蔔粿跟油蔥肉燥粿

謝謝老闆娘還送我古早土豆粿

以下就跟大家分享我家的吃法啦

 

白玉蘿蔔粿

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切塊後先用油煎

趕時間可以切薄一點

 

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煎到表面恰恰的時候起鍋一半

 

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這一半沾蠔油

 

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另一半加入蠔油繼續拌炒後

起鍋前加入蒜苗

 

這款白玉蘿蔔粿是魏小姐最喜歡的口味

吃的到蘿蔔香味

老實說~直接煎一煎就很好吃

拿來做醬炒有點蓋掉這蘿蔔糕的香味

 

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古早土豆粿我拿來跟鹹豬肉炒

跟之前吃過的土豆粿那沙沙口感不大一樣

這款吃起來比較綿密

單煎沾蠔油也好吃

 

 

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最後是我個人最喜歡的口味---油蔥肉燥粿

今天就讓少女來下廚

老闆很豪氣~~切超大塊的

 

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耶~~媽媽翹腳拍照等吃

 

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魏嗚嗚煎的固執廚師家的酒鬼老肉

夭壽好吃~~我為啥只有搶一條!!嗚嗚

 

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煎粿對孩子來說是個訓練耐性很好的活動

因為這厚度要煎到外面恰恰裡面軟嫩

火不能太大

 

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啊~沾鍋 XDD

 

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肉肉肉肉肉~~~

學弟~~你快再開團啊啊啊啊

 

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小姐上菜

這款我覺得直接吃就很香

鹹度也很夠~~

我特喜歡他們的油蔥香

 

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阿嗚上菜~~

想配酒啊!!!!

真的好好吃

下次我要直接喊個三條回家放

 

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對了~沐豐古都手作坊他們也有禮盒包裝

很適合拿來當伴手禮喔

圖片來源:沐豐古都手作坊粉絲團

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    林安 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()