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之前介紹了兩家新營在地的手作包子饅頭店

然後有朋友前陣子分享位在新營民族路巷弄間的106巷手作坊

就去報到啦!!!

 

延伸閱讀

佳饌手工饅頭  

瑪斯包工坊

手工造型饅頭 Tao

 

🚩106巷手作坊
🏠地址: 台南市新營區民族路106巷70-2號
☎電話:
  06-6323771 

訂購方式請洽粉專:

粉專: https://www.facebook.com/106mt/

 

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跟著導航來到了位在民族路

發現106巷這小巷子以哇奔郎的開車技術要鑽進去會怕怕der

決定找一個看起來安全一點的地方停車走進去

走進去才發現~~

從另一個比較大的巷子開進去就好啦 

 

 

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106巷手作坊剛好裡面工作人員在進行分裝

特別商請老闆讓我拍一下工作室

整個工作室非常的乾淨

我都懷疑地上有沒有灰塵了 XDD

店員把剛蒸好的包子置在一層層的層架放涼

這裡除了聽說很威的泰式打拋豬之外

其餘口味都是5個一袋做分裝喔

 

跟老闆小聊了一下

老闆說他們原本是作批發販售

但為了服務長期支持的朋友

所以特別將星期三作為零售的日子

開放給喜歡他們家產品的朋友

 

 

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今天老闆送了我一顆黑糖乾酪蔓越莓

老闆說這個現在狀態最好吃

所以一回到家我馬上就拍照準備開動啦

 

 

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酸酸的蔓越莓果乾

搭上切成小方塊的鹹鹹乾酪

是一種莫名的和諧

難怪老闆非常推薦他們家起司系列的商品

這個起司真的好好吃啊

 

 

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今天主要的目的就是這個啦!!!

泰式打拋豬肉包

這是老闆特別去學來的打拋豬所作成的內餡

也是吃過的朋友向我極力推薦的產品

九層塔的香、蕃茄的酸

搭上肉燥口感的肉末

跟一般肉包吃在嘴裡的咀嚼感覺很不一樣

但真的很好吃~~

難怪朋友推薦我這個拍脆到一定要嘗試看看

 

如果喜歡泰式料理跟敢吃微辣口感的朋友

一定要嘗試看看

 

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黑糖起司包

把起司捲進黑糖饅頭

一吃下起司鹹香與黑糖甜香同時在嘴裡

這可是我家阿嗚嗚最喜歡的包子

 

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黑糖饅頭

人齁~~真的不能偷懶

那天準備早餐貪心一次想蒸五個包子

結果在下層的黑糖饅頭長太高

就被壓成平頭了  

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平頭也也不影響好吃的味道

我吃饅頭一定都是撕開看裡面組織

基本功好不好就是看饅頭的切面啦

這個一看就是好吃的饅頭

魏小姐隔天還跟我說想吃呢!!

 

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綜合果仁饅頭

這是讓我最驚豔的一個

認識我很久的朋友都知道

這種一顆顆的五穀雜糧一向都不是我愛吃的東西

而且如果是炒的吃起來脆脆的我還可以當零食吃

可是烹調過變鬆軟就不是我愛吃的口感了!!

 

106巷手作坊的綜合果仁饅頭吃起來有堅果香

而且堅果吃起來還是有脆度的

我也分了三顆給阿木

我家阿木也說這個很好吃呢!!

 

我點了106手作坊的粉絲頁去看

除了包子饅頭

他們也有米果條

看起來非常適合給小孩拿來當點心

下次有機會再來訂購看看

 

🚩106巷手作坊
🏠地址: 台南市新營區民族路106巷70-2號
☎電話:
  06-6323771 

訂購方式請洽粉專:

粉專: https://www.facebook.com/106mt/

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    林安 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()