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大家最近是不是已經煮到不知道要煮啥

去到超市又搶不到豬肉(對!就是我本人)

如果你吃牛~就來試試這道很簡單的紅燒牛肉麵吧!!

 

食材:

牛腩條 500g

紅蘿蔔一條(約300g)

白蘿蔔一條 (約300g)

洋蔥一顆

自己喜歡的麵條

 

調味:

1.豆瓣醬1大匙

2.醬油30cc

3.米酒20cc

3.鹽巴 適量

4.五香粉 適量

 

作法:

1.洋蔥切絲後先炒到略透明

2.加入切塊的紅蘿蔔與牛腩塊拌炒到牛肉表面上色

3.加入豆瓣醬、五香粉、醬油及米酒拌炒

(要炒香後再換下一種調味料喔)

4.放入切塊的白蘿蔔,倒水至淹過所有食材

5.開大火煮滾後,轉中小火煮1個小時

6.最後試一下鹹淡再適量加入鹽巴

(以上如果不想顧火的,也可以用電鍋,外鍋加兩杯水)

 

再來就是煮你愛吃的麵條

加入煮好的紅燒牛肉

灑上一把蔥花

紅燒牛肉麵上桌啦!!

 

 

 

 

 

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    林安 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()