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關於麻辣鴛鴦鍋 

冬天吃溫暖 夏天吃過癮 一年四季都適合

而在新營問在地朋友哪家麻辣鍋好吃

應該會有不少朋友直接跟你推薦洪昌麻辣鴛鴦火鍋

 

🚩 洪昌麻辣鴛鴦火鍋 新營店 

🏠地址: 台南市新營區新進路二段270號 

☎電話: 06-6565828

⏰時間: 17:00 - 23:00 (週一~週五)

              11:00 - 14:00 / 17:00 - 23:00(週六、日)

 

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難道我得了吃麻辣鍋就下雨的詛咒嘛?

上次跟朋友來吃也下雨

https://annlinwei.pixnet.net/blog/post/69978716

這次自己一家來還是下雨XDD

我很喜歡洪昌內用的空間

吃火鍋跟其他客人擠在一起感覺就是矮由~~

而且洪昌冷氣非常的涼~

來吃麻辣鍋也不用擔心滿頭大汗

 

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店內也有幾個包廂

想要包廂的話可能要先預定

那天去用餐看包廂都是滿的

 

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廁所也乾淨~舒服~~

 

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考量到我家的「食力」,我們點了海陸澎派仙氣牛豬組合

另外再多點飲料跟主食

全部的菜單請參考粉絲團連結

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1695134494177791&type=3

 

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我真的要稱讚一下洪昌的調味料區

這兩三次來一直都是乾乾淨淨~

裡面的醬料或配料也都維持有一半以上

店員的細心由此可以看到

店家也針對不同的料理提供不同的配料調配方式給大家做參考

 

 

 

 

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店家有個新營第一台超人氣貓貓送餐機器人~

這兩次來都有聽到小朋友喊著貓貓機器人呢?

為什麼貓貓機器人沒有送餐過來?!

乖乖~~貓貓機器人等等就出動了嘿

 

 

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在餐點送上之前

除了有小菜之外

還會有冰釀果醋讓你開開胃

我跟阿屋非常喜歡這酸酸甜甜的開胃小飲

 

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這次鍋底我們點了洪昌麻辣鍋+原味雞湯鍋

麻辣鍋可以一直續加鍋底跟豆腐鴨血

超划算的啦!!

 

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這座澎派仙氣海鮮豬牛組合瀑布一端上來就是霸氣

兩排梅花豬+雪花牛排成的肉肉瀑布看起來就讓人食慾大開

 

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除了豬肉與牛肉外

還有兩隻大蝦跟兩隻小卷

海鮮部份很新鮮~~

煮的時候不要太久

才能嚐到海鮮的鮮甜

 

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(用一下上次的照片)

我這次拍照太慢~所以乾冰已經都融化了

 

這肉盤上桌時應該是這樣仙氣十足的啦!!

 

 

 

 

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這次送上的手工季節拼盤是祕製香菜丸+港式手工雲吞

 

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飲料的部份我們點了小熊紅茶、雪戀可爾必斯跟柚見百香果

小熊本來是卡在杯子上

被我一戳沉進紅茶海中XDD

洪昌的紅茶是屬於古早味紅茶

是我喜歡帶甜的味道!

 

 

 

 

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我喜歡這種油脂比較多的豬肉片

吃起來不柴而且會多了一點油脂香

 

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雪花牛深獲我家小姐的喜愛

下次來應該直接點上一盤給他!!

直接在麻辣鍋裡涮個幾下~

不用沾醬就好很吃!!

 

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我曾經吃過沒有滷夠味的鴨血~

吃了奇摩子沒有很好XDD

洪昌的鴨血都有入味~而且吃起來嫩嫩的超好吃

豆腐吸足了麻辣湯汁超讚的!!

而且無限續加

不怕你吃~只怕你不夠滿足~~

 

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洪昌的菜盤也棒

蔬菜都很新鮮清脆

我家吃辣功力不足~

所以全部在原味鍋煮菜

後來的湯多了蔬菜的甜味變得很好喝~~

 

 

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喜歡香菜的朋友要嚐嚐他們的祕製香菜丸

Q彈的丸子帶有香菜味道

好吃啊!!!

 

 

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先搶先贏~~

雖然今天已經減少拍照的頻率

我搶肉的速度還是輸給倆小啊(哭

 

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新鮮的小卷煮熟後

吃起來脆口鮮甜

夫妻倆一人一隻剛剛好~~

 

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吃飽後來個甜點

甜蜜蜜的烤布蕾讓今天的用餐有個完美的結尾

 

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因為太喜歡洪昌的麻辣湯底

所以跟店家說我們想打包~

這樣週末還可以在家吃~~

沒想到拿到打包好的湯底覺得怎麼變重了

恩~~~~又幫我們加了不少豆腐還有鴨血

老闆你們要不要這麼豪氣啊!!!!!!!

我家客廳冷氣不夠涼~~

一家子邊吃邊流汗~~

還是想念在洪昌吹冷氣吃著熱呼呼的麻辣鍋的舒服啊!!

 

對了~洪昌的老闆可是出身於柳營知名總鋪店

想知道柳營有什麼好吃好玩的~

可以詢問柳營濃淳好鄉好香群聚~

旅遊諮詢 黃小姐 0920-878 001

更多資訊:
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