關於麻辣鴛鴦鍋
冬天吃溫暖 夏天吃過癮 一年四季都適合
而在新營問在地朋友哪家麻辣鍋好吃
應該會有不少朋友直接跟你推薦洪昌麻辣鴛鴦火鍋
🚩 洪昌麻辣鴛鴦火鍋 新營店
🏠地址： 台南市新營區新進路二段270號
☎電話： 06-6565828
⏰時間： 17：00 - 23：00 （週一～週五）
11：00 - 14：00 / 17：00 - 23：00（週六、日）
難道我得了吃麻辣鍋就下雨的詛咒嘛？
上次跟朋友來吃也下雨
https://annlinwei.pixnet.net/blog/post/69978716
這次自己一家來還是下雨XDD
我很喜歡洪昌內用的空間
吃火鍋跟其他客人擠在一起感覺就是矮由～～
而且洪昌冷氣非常的涼～
來吃麻辣鍋也不用擔心滿頭大汗
店內也有幾個包廂
想要包廂的話可能要先預定
那天去用餐看包廂都是滿的
廁所也乾淨～舒服～～
考量到我家的「食力」，我們點了海陸澎派仙氣牛豬組合
另外再多點飲料跟主食
全部的菜單請參考粉絲團連結
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1695134494177791&type=3
我真的要稱讚一下洪昌的調味料區
這兩三次來一直都是乾乾淨淨～
裡面的醬料或配料也都維持有一半以上
店員的細心由此可以看到
店家也針對不同的料理提供不同的配料調配方式給大家做參考
店家有個新營第一台超人氣貓貓送餐機器人～
這兩次來都有聽到小朋友喊著貓貓機器人呢？
為什麼貓貓機器人沒有送餐過來？！
乖乖～～貓貓機器人等等就出動了嘿
在餐點送上之前
除了有小菜之外
還會有冰釀果醋讓你開開胃
我跟阿屋非常喜歡這酸酸甜甜的開胃小飲
這次鍋底我們點了洪昌麻辣鍋+原味雞湯鍋
麻辣鍋可以一直續加鍋底跟豆腐鴨血
超划算的啦！！
這座澎派仙氣海鮮豬牛組合瀑布一端上來就是霸氣
兩排梅花豬+雪花牛排成的肉肉瀑布看起來就讓人食慾大開
除了豬肉與牛肉外
還有兩隻大蝦跟兩隻小卷
海鮮部份很新鮮～～
煮的時候不要太久
才能嚐到海鮮的鮮甜
（用一下上次的照片）
我這次拍照太慢～所以乾冰已經都融化了
這肉盤上桌時應該是這樣仙氣十足的啦！！
這次送上的手工季節拼盤是祕製香菜丸+港式手工雲吞
飲料的部份我們點了小熊紅茶、雪戀可爾必斯跟柚見百香果
小熊本來是卡在杯子上
被我一戳沉進紅茶海中XDD
洪昌的紅茶是屬於古早味紅茶
是我喜歡帶甜的味道！
我喜歡這種油脂比較多的豬肉片
吃起來不柴而且會多了一點油脂香
雪花牛深獲我家小姐的喜愛
下次來應該直接點上一盤給他！！
直接在麻辣鍋裡涮個幾下～
不用沾醬就好很吃！！
我曾經吃過沒有滷夠味的鴨血～
吃了奇摩子沒有很好XDD
洪昌的鴨血都有入味～而且吃起來嫩嫩的超好吃
豆腐吸足了麻辣湯汁超讚的！！
而且無限續加
不怕你吃～只怕你不夠滿足～～
洪昌的菜盤也棒
蔬菜都很新鮮清脆
我家吃辣功力不足～
所以全部在原味鍋煮菜
後來的湯多了蔬菜的甜味變得很好喝～～
喜歡香菜的朋友要嚐嚐他們的祕製香菜丸
Q彈的丸子帶有香菜味道
好吃啊！！！
先搶先贏～～
雖然今天已經減少拍照的頻率
我搶肉的速度還是輸給倆小啊（哭
新鮮的小卷煮熟後
吃起來脆口鮮甜
夫妻倆一人一隻剛剛好～～
吃飽後來個甜點
甜蜜蜜的烤布蕾讓今天的用餐有個完美的結尾
因為太喜歡洪昌的麻辣湯底
所以跟店家說我們想打包～
這樣週末還可以在家吃～～
沒想到拿到打包好的湯底覺得怎麼變重了
恩～～～～又幫我們加了不少豆腐還有鴨血
老闆你們要不要這麼豪氣啊！！！！！！！
我家客廳冷氣不夠涼～～
一家子邊吃邊流汗～～
還是想念在洪昌吹冷氣吃著熱呼呼的麻辣鍋的舒服啊！！
對了~洪昌的老闆可是出身於柳營知名總鋪店
想知道柳營有什麼好吃好玩的~
可以詢問柳營濃淳好鄉好香群聚～
旅遊諮詢 黃小姐 0920-878 001
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