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下午天 火鍋天
昨天的大雨～讓我打開了吳薄意
原本想訂洪昌的個人鍋
最後決定來吃吃好多年沒吃的老先覺
🧡 老先覺麻辣窯燒鍋(台南新營店) 🧡
🏠 住址： 台南市新營區新進路二段151號
☎ 電話：06-6352666
⏰ 營業時間：11：30 - 23：00
菜單供參： 圖片來源 老先覺麻辣窯燒鍋-台南新營店
這種微微涼的雨天最適合吃麻辣鍋了
另外為了孩子點了厚實龍骨鍋
搭配上家裡的火鍋肉片、老油條跟韓國泡麵
就是很豐富的一餐
老先覺的麻辣個人鍋也很香
因為我是請吳博奕下班前送到公司
同事們一直喊著好香好香
湯頭喝起來微微辣非常舒服
不過感想還是跟幾年前一樣～有點過鹹
以我家飲食習慣還是要加點水
厚實龍骨鍋的湯頭喝起來很像豚骨拉麵的湯
就像他們官網敘述的 又香又讓人胃口大開
我家倆小一直稱讚這湯底煮完菜跟肉片後
菜跟肉片會多一股香味跟甜味
最後這鍋就是吃的乾乾淨淨！！
也難怪他們的提袋標語這麼囂張
懂吃！
2016.04 食記
最後介紹的是已經開了好一陣子～
但是每次經過都很多人的老先覺
因為先生和我請了個平常日的特休
來這嘗鮮看看
在高溫30度的天氣來～即使吹著冷氣
吃著麻辣鍋的我還是辣出一臉汗
先生的沙茶鍋感覺就清淡點～
對我來說～湯頭有點鹹～但是加了開水後好多了～
滷大腸好吃～服務也讓人滿意
難怪冬天經過都是高朋滿座～
希望這樣的水準繼續維持下去～
下次再來嘗試不一樣的湯底！！！
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歐北架 (13)
