魏嗚嗚魏呵呵歐北造

好久沒吃簡餐了

剛好娘家隔壁前陣子餐廳開幕了

當然要揪阿木吃起來啦！！

🚩  綠舍庭園餐廳

🏠  台南市新營區東興路247號

☎   電話：  06-6370202

⏰  營業時間： 11：00 - 14：00 / 17：00-21：00（週二公休）

菜單供參：圖片來源 綠舍庭園餐廳粉絲團

餐廳內部跟前一家餐廳格局是一樣

但環境感覺整理的更好

不會像之前從外面看起來有點亂亂的

一入座店員就送上芳香萬壽菊冰茶

並介紹說這是自家農場栽種無農藥的新鮮嫩葉做成

喝一口有淡淡的百香果香，我個人還挺喜歡的！

但為了兩個小孩還是多點了兩杯飲料XDD

為了鍋鍋控魏小姐

所以點了他沒吃過的壽喜燒來試試看

配菜很精緻

重點沒有火鍋料

而且蔬菜很多～～

跟我之前吃過的壽喜燒不一樣

綠舍庭園餐廳的壽喜燒會先把洋蔥跟蔥段先爆香

如果喜歡石頭火鍋的朋友一定可以知道

經過爆香會增加湯頭的香氣

PS.一般來這用餐的話，為了安全起見都是在廚房完成爆香後才會端出來

    這天來是因為我任性的拜託店家讓我拍照，加上當天師傅有空才是現場爆香喔！

洋蔥與蔥爆香後，加入豬肉片一起爆炒

先倒一部分的壽喜燒醬

讓肉煮一下

加入剩下蔬菜再淋上剩下的醬汁

煮滾淋上蛋汁

這一鍋看起來是不是很吸引人阿！！

小孩一直問好了沒好了沒

終於可以開動的那瞬間～

小姐馬上夾了一塊肉～

吃下後說鹹鹹甜甜好好吃喔

本來說不想要吃白飯

也因為太喜歡這醬汁

最後配了一整碗的白飯...

我個人最喜歡他們的娃娃菜

這樣煮過不用另外調味就很好吃

不過還是阿屋比較貼心

夾了肉先給外婆吃～

暖男形象不是塑造出來的XD

不過吃肉族的怎麼可能這麼一點點肉就能滿足呢？

所以我們又多點了一盤牛五花來滿足倆小

加上我們點的另一份料理總算把倆小餵飽了...

牛肉的部份用涮的就好～

這樣才能吃到牛肉的嫩

如果喜歡吃魚的朋友

不坊試試看這裡的蒜香奶油紙包鮭魚

一開始上桌的時候還以為是超大包子呢（笑）

一打開烘焙紙～滿滿的蔬菜鋪在表面

蔬菜吸收了飽滿奶油香、鮭魚的油脂香

配著鮭魚一起吃，齒頰更留香

不得不說～鮭魚加上奶油真的是絕配

魚肉部份鮮嫩不乾柴

利用烘焙紙把所有食材包在裡面

烘培紙的密閉空間，

將奶油與蔬菜的香氣完全包裹在裡面

我真的非常喜歡這料理～

如果我阿爸還在～他一定也會很喜歡的！！

謝謝老闆招待我們甜點

小孩們開心的不得了....

店內有很多老闆的收藏

而且保存的很好

在戶外的庭園還放有珠仔台

我還跟魏小姐對賭輸了10元 XDD

現在有些簡餐店為求出餐速度跟品質統一

會使用調理包

綠舍庭園餐廳餐點在老闆的堅持下都採現點現作

我們當天吃到的蔬菜都很新鮮

整個用餐的環境也非常的舒服

大家如果還沒決定過年聚餐要去哪

綠舍庭園餐廳是個不錯的選擇