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台南新營美食  阿婆麵店 再現兒時記憶  古早味乾麵 沙茶拌

傳說

新營小仁泉旁市場裡面有家阿婆麵

聽說是很多人的童年的回憶

當我知道的時候他已經歇業

這陣子又看到社團的分享

決定來吃吃看

 

🚩阿婆麵

🏠地址: 台南市新營區三民路130-5號 

☎電話: 06-6331240

⏰時間: 10:00-14:00 16:00-20:30

(每個月第二個跟第四個週日公休)

 

台南新營美食  阿婆麵店 再現兒時記憶  古早味乾麵 沙茶拌

菜單供參(實際價格以店家公告為主)

我有看到小田104年分享的文章

現在的品項少了許多

 

台南新營美食  阿婆麵店 再現兒時記憶  古早味乾麵 沙茶拌

113.10.06 這次來~品項比我們之前來多了不少

 

台南新營美食  阿婆麵店 再現兒時記憶  古早味乾麵 沙茶拌
台南新營美食  阿婆麵店 再現兒時記憶  古早味乾麵 沙茶拌

現在飲食習慣就是多吃菜

我自己一個就可吃掉一整盤~

所以點了兩盤燙地瓜葉跟一盤高麗菜

不是淋上肉燥少了很多熱量~開心))

 

台南新營美食  阿婆麵店 再現兒時記憶  古早味乾麵 沙茶拌

另外補充一下蛋白質

滷蛋、肝連肉跟豆乾各來一份

 

 

台南新營美食  阿婆麵店 再現兒時記憶  古早味乾麵 沙茶拌

這天會決定來吃阿婆麵

就是因為前一天看到網友分享他的滷豆腐

真的又入味又好嫩!!!好威!!

 

台南新營美食  阿婆麵店 再現兒時記憶  古早味乾麵 沙茶拌

台南新營美食  阿婆麵店 再現兒時記憶  古早味乾麵 沙茶拌

這次來還是要來個沙茶乾麵

我果然還是很愛沙茶的香氣

 

台南新營美食  阿婆麵店 再現兒時記憶  古早味乾麵 沙茶拌

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長官點了沙茶乾拌鍋燒

 

台南新營美食  阿婆麵店 再現兒時記憶  古早味乾麵 沙茶拌

等到少爺的肉絲蛋炒飯上桌

我自己也很喜歡阿婆麵的蛋炒飯

是香味十足的鹽巴炒飯

菜總算齊了

我也把我那盤燙地瓜葉清空

魏少看到滿桌子盤子嘆氣說

這樣太多了吧~怎麼可能吃的完

 

台南新營美食  阿婆麵店 再現兒時記憶  古早味乾麵 沙茶拌

嘖~不要小看你媽的食量

我是控制熱量不代表我有縮小食量好嗎!!

 

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因為看到店內有個小公告說他們也有外送

所以週一上班

同事看到菜單馬上說我們來吃~

我點的乾米粉、滷豆腐、豬心、海帶跟地瓜葉

這樣吃起來又飽又滿足...........

 

 


以下為2022年食記

台南新營美食  阿婆麵店 再現兒時記憶  古早味乾麵 沙茶拌

跟之前一樣的店面

我想大家應該會覺得很有親切感吧!

內用在隔壁的一樓

 

台南新營美食  阿婆麵店 再現兒時記憶  古早味乾麵 沙茶拌

餐具醬料區

可惜這裡只有豆瓣醬跟辣椒醬

如果有辣油就更完美了!!!

 

台南新營美食  阿婆麵店 再現兒時記憶  古早味乾麵 沙茶拌

乾餛飩麵

餛飩本身好吃

但我個人覺得肉燥有點少

對我來說吃起來不夠鹹 XDD

 

台南新營美食  阿婆麵店 再現兒時記憶  古早味乾麵 沙茶拌

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麻醬麵

吃起來有麻醬香

但對我家來說一樣的醬料不足的問題

認真懷疑老闆本人吃的比較清淡 XD

 

 

台南新營美食  阿婆麵店 再現兒時記憶  古早味乾麵 沙茶拌

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沙茶乾拌鍋燒意麵

這道大獲倆小好評

還搶食~~

我覺得有可能因為我家本來就很愛沙茶醬

下次我也想吃這道看看

 

 

 

 

台南新營美食  阿婆麵店 再現兒時記憶  古早味乾麵 沙茶拌

綜合湯

吃起來很像黑輪湯

長官跟小姐都很喜歡這湯頭

蘿蔔也好吃呢!

 

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我個人好推薦這碗三味丸湯

有貢丸、咖喱丸跟麻辣丸子

丸子本身很好吃~而且還有包內餡喔!!

 

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手工米血

米血本人好吃

但我吃還是覺得調味太淡

 

 

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燙青菜份量也不少

 

台南新營美食  阿婆麵店 再現兒時記憶  古早味乾麵 沙茶拌

百頁

我會覺得滷味放成一盤就可以了啦~XDD

一種就用一個盤子

感覺要多洗很多盤子捏!!

 

不知道大家會推薦什麼料理呢?

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    林安

    魏嗚嗚魏呵呵歐北造

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