魏嗚嗚魏呵呵歐北造

去年去家樂福的時候

發現西堤外牆貼上整修的公告

原來是西堤原本的空間少了一半

另一邊準備開火鍋店

原本在去年年底開幕的食卉煖鍋

也因為裝修工程延宕到1月7日才開幕

身為火鍋控的母女檔

當然也要來嘗鮮一下囉....

🚩  食卉煖鍋

🏠  住址：  台南市新營區健康路251號2樓（新營家樂福2樓）

☎   電話： 06 656 7378

⏰  營業時間： 週一～週五 11：30～14：00 / 17：30～21：00

                      週六＆週日 11:00～21:00

菜單供參

實際價格以店家公告為主

調整過後的菜單多了可以選擇不要火鍋料的菜盤

對我家來說是一大福音

飲料也比去年來的時候多了選擇

還有霜淇淋呢！

根據上次的經驗

我家喜歡她們的龍骨鍋更多一些

所以這次來兩鍋都是點龍骨鍋底啦

有機會來試試這裡的麻辣鍋看看

位置就在家樂福2樓

目前在鐵板燒跟西堤的中間部份

桌數比我想像的少

靠窗可以看街景我覺得還不錯........

飲料機只有這兩台......

在新營廝殺激烈的火鍋店

恩～～很容易被拿來做比較XD

醬料區

裡面有自己特調的醬汁

如果有標示應該會更好

今天點了兩種鍋底

第一個是藥膳龍骨鍋

鍋內直接放藥包一起熬煮

魏小姐鍋底選擇最基本的鮮甜昆布鍋

剛開始看菜單會以為挑選肉盤的話會沒有菜盤

其實是有的喔....

每一鍋都會有這樣一盤基本的菜盤

今天我們點的一份豬肉鍋跟一份牛肉鍋

另外單點了一盤厚切雪花牛

雞蛋跟老油條

火鍋肉片品質還不錯

不過冷凍到有點偏硬

牛肉也壓到有點變形XDD

肉片擺盤可以再精進一點～哈

加價的厚切雪花牛

剛上桌看到4片75元有覺得蛤了一下........

不過吃起來真的比另一種牛肉好吃！！

整體上以小火鍋來說口味還不錯

肉片品質、用餐環境跟停車便利是優勢

不過這樣的價格在新營小火鍋來說可能會很容易拿來做比較

像鼎皇跟藝鍋物兩家新營小火鍋王者，鍋物價位都從150元起跳

而且提供多種免費飲料、冰品、點心跟麵食

如果客群是設定在來逛家樂福順便吃飯的客人也許還可以

但如果客群要放大

在允許的獲利之下，附加服務可能要考慮再提昇