記得剛拿到麵包機的時候
看著說明書上面寫著請依照說明書食譜的份量
用其他得很容易失敗
一開始傻傻的照那些份量～可是怎樣都不滿意
還好有好友米多力的介紹
以及網路上眾多前輩及高手的食譜分享
所以麵包機做出來的東西越來越像回事
終於我也自己玩出了一個挺不錯的配方
因為昨天跟大伯他們去好事多買了藍莓剩下了一堆
就想說把他拿來做土司吧！
不過這個配方還是參考Carol自在生活的桑葚土司
藍莓：100克
養樂多：80cc
打成果汁～～
然後因為現在是夏天～我直接先冰進冷凍庫～
然後繼續準備其他食材
剩下的藍莓跟養樂多還可以打成果汁～很好喝
鹽巴：2g
水手強力粉：270g
細砂糖：30g
然後用30的行程準備先打第一回合的麵團
加入一顆全蛋跟打好的藍莓養樂多後開始打麵團
速成酵母：麵包機附的量匙一小匙
打麵團的途中慢慢加入酵母
打到麵團光跟內鍋也乾淨後
放入冰箱冰15分鐘
這程序是因為要讓麵包機休息冷卻一下～
因為他沒有辦法這樣連續運作
奶油：應該要30g，可是我這次剩下26g XDDD
然後用行程4--速成土司...烤色是淺
開始第二回合打麵團
然後加入切小塊的奶油
要注意奶油有沒有噴到比較高的鍋壁
有的話用竹筷撥下去就好
因為現在是夏天～所以我都會把蓋子掀開
一直到下一個醒面行程開始後
我就會把蓋子蓋上放給他自己去跑了
第二回合不到兩小時
乓共共的土司就出爐了！！！！
這次發的非常好
長得好高啊！！！
捏起來軟軟的
好期待快點冷卻切片了
拿到房間一起吹冷氣讓他快點冷卻
結果一轉眼就變成這樣
被三隻可愛的大小老鼠吃了一大塊
看來就直接手撕吧、、
這次的作品應該是玩麵包以來最滿意的一次
真的好好吃～又鬆軟
組織總算跟外面的麵包有差不多的水準了
這個中秋節烤了餅乾回婆婆娘家
有可愛的模子就加分不少了XDDD
還烤了兩個半條不同的土司回去烤肉
長官外婆說好吃
我好開心啊！！！
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