再過兩週～～就是中秋假期
不知道大家是不是跟我一樣
覺得中秋就是要揪烤肉呢？
但想到準備烤肉又要醃肉又要準備用品
想想很麻煩所以就打消念頭
沒關係～只要有荷包君
請出烤肉專家--烤友社
從食材到用品
一切給你傳便便..............
🚩 烤友社-台南社
🏠 住址： 台南市柳營區篤農里小腳腿173-20號
☎ 電話： 06-6235101
⏰ 營業時間： 08：00 - 17：00 （週日公休）
🔗 FACEBOOK： https://www.facebook.com/8bqtainan
套餐組菜單
如果像我們人口少又挑食組
也可以像店家詢問單點費用喔
訂好的烤肉組
結果因為連日大雨取消跟朋友的約會
本來想說在家用烤盤烤
但想想這樣好像會搞到客廳香好幾天
看看週日預報中午雨勢不大～決定衝佳里區的佳福寺烤肉
打了電話確定棚內烤肉空間還有位置～就先預約
到了佳福寺就先到辦公室繳費....獲得感謝狀一張^^
我家是採取單點點餐方式
沒辦法～挑食鬼生了兩個挑食鬼
烤友社推出的套餐內容
要不這個挑食鬼不吃～要不那個奧客說他不要
寧願多花點錢單點
也不要最後浪費食材
烤友社小姐問我訂購單位要寫啥時
我毫不考慮回他「魏家奧客食堂特製套餐」
聽說他們裡面同事看到這名稱
一直懷疑這樣客人奧客不會被罵嘛？
免驚！！！我就是奧客食堂掌櫃兼主廚～沒問題的！！ 👌
烤肉用品組
內含烤網、木炭、火種、火柴、夾子、筷子、竹籤、杯碗盤、刷子跟塑膠桌墊
客製化餐點
雖然是單點
但因為份量還是要以5人份為基準
所以一字排開也是份量充足
老實說～這樣六七個人來吃也很足夠吧（汗
不知道大家烤肉第一個會烤什麼呢？
我家的話是香腸
以前烤香腸就會拿竹籤戳戳戳出油脂
然後火力就會比較猛烈接著就可以烤肉片了
現在比較大就知道香腸不要戳最後吃起來才不會太乾
讓他自己爆油就ok啦！！
今日魏家小烤手～～是優秀的國中生（鼓掌）
這種傳便便組太方便的原因就是................
我忘了買飲料XDD
所以衝去買飲料回來後
兄妹兩一個嘟香腸...一個嘟土司包肉片過來
吼～～小孩大了真好！！！
偷說～～這次點的生食級干貝
超級鮮甜的啦！！！！
干貝退冰後炭火烤到表皮有點焦香
裡面還是鮮嫩多汁～～真的好好吃
因為我們今天是早午餐一起吃
為了怕生火太慢
所以我有另外帶瓦斯爐+烤盤
還好有帶～～雙爐烤起來就是快
一邊 用木炭烤肉烤土司
美味的鯖魚就用烤盤吧！！
今天拿到這隻有夠肥美
魏小姐自己吃了快一整隻（驚嚇）
這個烤肉架上半部是國中生負責的～
看起來跟升旗時候整隊一樣整整齊齊
下面那些自由的和牛肉片
就是自由靈魂魏小姐處理的XDD
魏家公子在罵他妹肉片都沒攤開
亂烤一通！！！
這樣很容易有些熟有些不熟啊啊啊！！！
然後真的要稱讚國中生烤的戰斧豬跟香草椒鹽橡子豬真的無敵好吃
我想除了食材新鮮
國中生有耐性的慢慢烤出豬肉的美味也是至要關鍵吧！！
好吃到老子今天直接封少年為魏家第一烤肉--夯罵公爵了！
好大一支的生魷魚烤串
烤熟後吃起來彈齒留香.......
讓少年念念不忘~~從中午吃完
到晚上吃完晚餐還在想念
喜歡吃地瓜的一定要點他們的冰烤地瓜
無論是冰冰涼涼直接吃
還是再放在烤網回溫熱熱吃
都很好吃!!
啃完地瓜跟魷魚
我家戰力已經消耗殆盡
最後就來個烤麻糬來做完美的結尾吧!!
沾上裡面附的煉乳包...好吃啦！
沒有意外的～～～剩下了三分之一的食材
還好我太了解我家的食量
帶了保冰桶去保存食材
基本上解凍後的食材我不會再冷凍回去
所以決定晚上把所有的食材料理完畢！！
剩下的白蝦就做成鹽焗蝦
沙嗲雞肉串跟蜜汁雞翅就直接用平底鍋煎熟
中午剩下的干貝直接乾煎
可惜火用不夠旺
所以有點出水了！！！
再捏個小飯糰～～想吃主食也有得配
其他處理好的食材全部擺上烤盤
手套一袋開吃！！
兩種雞肉料理我更喜歡沙嗲雞肉串更多
吃起來有咖喱香料的香氣
微辣的調味吃起來更加開胃
超簡單的鹽焗白蝦大成功
唯一缺點就是邊吃鹽巴邊掉地上
只能吃飽再次呼喚掃地君出來處理了...........
想要烤肉又不想要花太多力氣準備食材跟用具嘛
烤友社聯絡起來吧！！
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