講到醬油的話～
你腦中第一個浮現的旋律是什麼呢？
是不是跟我一樣會反射唱出「龜甲萬～甘醇醬油～」這歌呢！
講到龜甲萬～都會想到小時候媽媽煮的滷肉
那迷人的醬香味也是媽媽的味道
所以直到現在我自己當了媽媽
龜甲萬也是我家常備調味用品之一
最近很想做一些日式料理
所以在尋找比較清爽型日式風味醬油
在全聯社團看到清爽型日式風味醬油推薦
點開看原來是龜甲萬出了龜甲萬料亭和露擠壓瓶
只要簡單配方就能做出好吃的料理
同時推出鰹魚跟昆布香菇兩種風味
小孩才做選擇～
我兩種都要打包回家！
前兩週上了台中和平一趟
民宿推薦自己帶想吃的食材上去料理
所以我們就帶了自己的鍋具
路上買了五花肉
調味料只帶龜甲萬料亭和露擠壓瓶就上山啦
上山就是要吃火鍋跟烤肉對吧（笑
接下來就分享我的懶人料理食材跟作法啦！
免熬湯之懶人昆布味噌鍋
食材： 龜甲萬料亭和露（昆布香菇口味） 、味噌20g、蒜末
高麗菜跟五花肉依食量準備
五花肉先小火慢炒
炒出油脂後加入蒜末
（因為我用不沾鍋就不另外加油了）
拿出換新包裝，引進日本熱銷擠壓瓶技術的龜甲萬料亭和露擠壓瓶
擠壓一下後把五花肉片炒香
就可以倒入輕鬆懶人版的昆布香菇高湯
有多輕鬆？
只要把握：龜甲萬料亭和露：水＝1：8
就是簡單具有日式風味的昆布香菇高湯了
看了一下成份
這瓶昆布香菇龜甲萬料亭和露並不含葷食成份
所以很適合蔬食者的朋友用來做各種美味料理喔～～
最後融入一點味噌鍋增添風味
湯頭喝起來清甜不死鹹非常的棒
在山中可以喝到這樣一鍋不輸外面火鍋店湯頭
配著美麗的山景
放假就是要這樣Chill啦～
除了拿來作為湯底
其實這瓶龜甲萬料亭和露也非常適合直接拿來沾肉
這次帶上去的五花肉烤熟後
直接沾昆布香菇龜甲萬料亭和露就很好吃
一般醬油鹽分都不低～有時拿來沾肉會覺得太高
龜甲萬料亭和露鹽分只有大約9%
沾烤五花肉來吃提昇了豬五花的美味
吃起來更是不死鹹 健康無負擔
我個人非常喜歡這次龜甲萬料亭和露擠壓瓶的設計
輕盈的PET材質又帶有點腰身的瓶身
料理使用過程非常的輕鬆又不會手忙腳亂
結果因為開口太大～
常常倒出來的醬油遠多於自己想要的量！！
用擠壓方式擠出醬油更可以控制自己想要的份量
想到之前只要一匙醬油～
因為不少醬油開口設計很大
結果就倒出一大堆醬油出來 ＝＝
而且醬油用完垃圾量更小，方便回收
雖然我本人婚前廚藝就還不錯（很敢講）
但自從結婚有了小孩後
對於食材跟調味品就更加講究
挑到好的調味品有如擁有神對手
可以增添風味，提昇料理美味，也能吃的健康
不知道大家喜不喜歡玉子燒呢？
這次我用了鰹魚風味的龜甲萬料亭和露
調出有淡淡醬油香的玉子燒
調味絕對不失敗玉子燒
食材： 雞蛋三顆 龜甲萬料亭和露 10cc
水50cc 鹽巴跟白胡椒粉適量
就是這麼簡單的食材跟調味！！！！！！
把所有材料攪拌成均勻的蛋液後
再用玉子燒鍋把蛋一層一層的煎熟
最後一層記得把火開大
讓表面有焦香的感覺
這樣的玉子燒比起加一般醬油的料理
更能襯出蛋香
也更多了鮮味
都來個鰹魚風味的玉子燒
當然也要來鍋鰹魚高湯的味噌湯
這是我家最近很常出現的湯品
沒辦法～～作法太簡單了～又好喝
我家阿嗚哥哥說～比那個旋轉壽司的味噌湯還好喝ㄟXDD
能夠聽到我家歪嘴雞這樣說
就是對煮魚最高的讚譽啦！！！
家中準備龜甲萬料亭和露
有可以有一桌簡單調味又好吃的飯菜啦～～
對了～～偷偷說
天氣這麼熱想吃日式涼麵嘛？
只要把麵煮熟後水跟冰塊冰鎮
拿出鰹魚風味龜甲萬料亭和露加開水稀釋
龜甲萬料亭和露：水＝1：2
就是超讚的沾麵醬汁
我個人喜歡加入一點芥末～吃起來更夠味啊！！！
你是新手人妻（人夫）嘛？或是廚房料理初學者
調味是不是讓你倍感困擾？
在你的廚房準備龜甲萬料亭和露吧！
讓你簡單就做出屬於你的完美料理
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