說到海鮮肉品～大家會習慣在哪購買呢？
有些習慣到市場購買
有些習慣到超市買冷藏包裝
有些會現在很流行的海鮮冷凍團購門市購買
我們這次要介紹的是大鼎冷鏈
你購買的商品從原物料供應、生產、儲存到配送的過程，皆維持低溫冷凍狀態
讓你買的安心、吃的放心
🚩 Ding Crest 大鼎冷鏈
🏠 住址： 嘉義市西區湖子內路337號
☎ 電話：05-2357553
⏰ 營業時間： 10：00 - 18：00
說到大鼎冷鏈～就要談到一個痛心的回憶....
2020年的12月
某天去嘉義回新營路上經過湖子內重劃區
看到一棟很有特色的建築
原本以為是什麼網美餐廳
後來才知道裡面賣了很多冷凍海鮮、肉品
一家子在裡面挑了好幾千的龍蝦、生蠔、蝦子、肉品
開開心心的回家放在冷凍庫
然後幾天後打開上掀冷凍庫想要煮飯才發現
冷凍庫插在延長線的開關被掃地機關掉了！！！！
等我們發現裡面已經全部退冰不知道多久了......大哭
就這樣過了兩年多～～我們才收起傷心再次造訪（喂
不得不說～大鼎冷鏈的建築真的很漂亮
查了一下
才發現這棟總部大樓在2022年拿到德國 iF Desigh Award 獎
特別的是～除了建築物本身具有特色之外
位在建築物左手邊還設有冷凍碼頭區
讓倉管人員從冷凍貨櫃車卸貨後，
可以馬上進到冷凍庫，維持產品的新鮮度
跟傳統販售海鮮肉品攤位很大的不同
大鼎冷鏈門市裡面非常的乾淨又明亮
整個門市空間非常的舒服
雖然不像一般賣場就那麼大的購物空間
但排列整齊的商品
親切的門市人員
讓我們很快的就能選擇我們想要購買的商品
我認真覺得大鼎請到好員工
可以把門市冰箱維持這樣乾乾淨淨整整齊齊
是件不簡單的事情阿！！！
這次來到這～多了門市人員跟我們介紹包裝特色
更能夠感受到大鼎冷鏈對於販售商品的用心
也知道大鼎冷鏈的商品
主要分為「澄形膜法」、「擺擺桌」與「大鼎嚴選」三大類
澄形MORF膜法盒子
透過真空貼體包裝技術的「裸露包裝」
簡單來說就是幫食材直接上了一層膜，
除了保持食材原貌之外，還能延長保鮮期，
退冰後也不會有血水到處擴散的困擾
極簡風的包裝風格讓人對於食材狀況一目了然
除了特殊的包裝技術
不知道大家有沒有撕一些真空包裝食材的困擾
我有時候會撕到「起僻面」
店員介紹他們的澄形MORF膜法盒子也有考慮到開封這程序
特別在盒子邊緣設計一個易撕角開口處
讓客人回家可以方便撕開
這個就讓我回家試試看是否名符其實
而這款包裝設計可以獲得食力食創獎：
「包裝設計創新獎」、「設計美學創新類」兩項特優
另外還有一個大鼎冷鏈旗下品牌--擺擺桌
比起一般真空食品包裝的袋子感覺更薄一點
這樣感覺真的不錯
可以減少家庭垃圾量是我們一直在努力的方向
簡單包裝也是我們考量購買商品的選項之一
除了「澄形膜法」、「擺擺桌」之外
還有與其他店家合作的「大鼎嚴選」
販售冷凍熟食加工品或是冷凍甜品
讓你在購買大鼎自家銷售的海鮮肉品之外
還能一併購入更多更方便的料理包
對～我家買了一包鹹酥雞準備回家看電視配著吃XD
另一個吸引魏小姐目光的～
就是大鼎的週邊商品
魏小姐超想要布偶娃娃
那請加油認真存零用錢
下次我們再帶妳來買嘿！
我自己很喜歡門市天花板魚群游動的樣子
搭上門市涼涼的室溫
有點徜徉在海中的感覺
這次來最可惜的應該是1855這櫃牛肉是空的～
店員說公司下訂的肉還沒到
我印象兩年前來這看這櫃的牛肉可是直流口水阿
除了買來自家料理
想拿來做送禮禮物的話
也可以加購他們的包裝盒
看起來就是大方又實用的禮物
今天來先帶這些回家
還好新營離嘉義不遠
這邊吃完我們有到嘉義再來晃晃
這時候就要羨慕嘉義市的朋友了
大鼎冷鏈設立 一個團購群-HI 鮮購(入群資訊詳見文章下方)
聽說會不定期有特別下殺的優惠、或是超優質的福利出清品
重點！只要購物滿千元嘉義市區直接幫你送到家
太令人羨慕了！！
今日戰利品展示！！
等週末來當賢妻料理一桌！！
這天拿出了骰子牛、霜降牛肉片、南美去頭白蝦跟鯖魚
只要沖水解凍就很快解凍
我喜歡這樣小小包裝
對於我們這種4人小家庭來說份量非常剛好
事實證明
易撕口設計真的很好撕
不會像之前有撕到一半就斷掉的情形
順啦！！！！
今天有時間好好煮個晚餐
所以海陸大餐吃好吃滿
原本以為今天這樣的份量可能有得剩
我還可以打包當作隔天上班豪華便當
我想是因為食材新鮮度夠
加上我的愛心料理
今天竟然只剩下白飯跟幾片香腸
果然好吃的料理就必須要先有好的食材阿
等冰箱這批吃光我們再去報到啊！！
大鼎冷鏈
門市資訊: 電話: 05-235-7553
地址: 嘉義市西區湖子內路 337 號
營業時間:週一到週日 10:00-18:00
擺擺桌：https://www.buybuytable.com.tw/
FaceBook：https://reurl.cc/lvg5Y6
Instagram：https://reurl.cc/d7LxQk HI
鮮購團購群傳送門｜https://reurl.cc/RvrEkr
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