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大家最近是不是已經煮到不知道要煮啥
去到超市又搶不到豬肉(對!就是我本人)
如果你吃牛~就來試試這道很簡單的紅燒牛肉麵吧!!
食材:
牛腩條 500g
紅蘿蔔一條(約300g)
白蘿蔔一條 (約300g)
洋蔥一顆
自己喜歡的麵條
調味:
1.豆瓣醬1大匙
2.醬油30cc
3.米酒20cc
3.鹽巴 適量
4.五香粉 適量
作法:
1.洋蔥切絲後先炒到略透明
2.加入切塊的紅蘿蔔與牛腩塊拌炒到牛肉表面上色
3.加入豆瓣醬、五香粉、醬油及米酒拌炒
(要炒香後再換下一種調味料喔)
4.放入切塊的白蘿蔔,倒水至淹過所有食材
5.開大火煮滾後,轉中小火煮1個小時
6.最後試一下鹹淡再適量加入鹽巴
(以上如果不想顧火的,也可以用電鍋,外鍋加兩杯水)
再來就是煮你愛吃的麵條
加入煮好的紅燒牛肉
灑上一把蔥花
紅燒牛肉麵上桌啦!!
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