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中午吃了好料

晚上就自己隨便煮吧

乾煎雞翅

作法:

1.雞翅洗乾淨後擦乾水分,平鋪在平底鍋即可,先開大火把表面水分煎乾再轉小火去慢煎

(如果是不沾鍋冷鍋就可以先排,如果是不鏽鋼鍋一定要熱鍋才可以下)

2.蓋上鍋蓋加速熟得速度,翻面一次就可以

 

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2.烤筊白筍

筊白筍切滾刀後放入預熱的烤箱烤30分鐘即可(我個人覺得用烤的筊白筍更能吃的出甜味)

 

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為了讓雞翅皮更酥

也讓筊白筍沾點雞油的香味

放進去一起烤

 

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平底鍋上的雞油可不要浪費

蒸好的馬鈴薯切片後去煎到兩邊脆黃

撒點胡椒鹽就好吃

 

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討厭吃飯的小孩怎麼辦?

就讓他一起參與煮飯的過程吧

阿屋今天幫忙打蛋很棒吧

 

 

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煎好的雞翅跟之前買的煙燻貢丸一起擺盤

 

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湯就來個康寶濃湯

加入阿屋打好的蛋花就可以上桌啦!!

 

 

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這就是今日晚餐!!!

 

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迫不及待吃貢丸!!

 

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今天的雞翅可以沾胡椒鹽

也可以試試看自己做油蔥一起吃~~很好吃喔

這碗已經被我吃的差不多了XDDD

作法也超簡單

把蔥花用鹽抓到有點半熟的程度

用開水把多餘的鹽分洗掉

水分倒乾後

倒入滾燙後的油就可以了(小心不要被油爆噴到)

放冰箱可以存放一週~~配上白斬雞超對味的!!

 

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林安 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()